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Philippe
Chapelet et Patrick Elouarghi travaillent ensemble depuis 10 ans.
Après avoir ouvert à Paris “l’Épicerie du Monde”, le
premier concept store de world food, ils décident de s’installer “au
vert”. Ils restaurent le Château de la Tremblaye dans la vallée de la
Loire, qui devient dès sa première année affilié à Châteaux et Hôtels de
France.
En 2001 ils se lancent un nouveau défi : inventer un hôtel
qui renouvelle les codes et s’affranchisse des lieux communs et des
standards des hôtels de luxe.
Ils imaginent HI.
HI sera urbain, novateur, audacieux.
Ils choisissent la ville de Nice, carrefour d’un tourisme
international et idéale pour son climat.
A la recherche d’un designer, ils identifient très
rapidement le travail de matali crasset.
“Si différente, décalée, elle propose un mobilier non
décoratif particulièrement attaché à la fonction et à
l’expérimentation”.
Ils découvrent une personne “accessible”, intéressée par
leur envie de proposer une alternative à l’hôtellerie haut de gamme
d’aujourd’hui. matali est animée par les mêmes motivations.
Patrick et Philippe trouvent le lieu idéal, un immeuble
des années trente, ancienne pension. Sa façade épurée permet d’ancrer un
projet très contemporain.
Pendant plusieurs mois, le projet s’élabore. matali leur
présente ses propositions, les idées rebondissent, constamment nourries
par l’échange, pour devenir de véritables concepts.
Ainsi s’invente HI. |
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Designer
industriel de formation, diplômée des Ateliers-Ensci en 1991, matali a
travaillé avec Denis Santachiara, puis avec Philippe Starck. Elle crée
sa propre structure en 1998.
Le travail de matali s’est imposé dans les années 90
comme le refus d’un design strictement formel. Il interroge notre cadre
de vie pour en faire un espace de mobilité et d’expérimentation. Elle
développe une réflexion sur les rites domestiques et l’intégration de la
technologie.
Tous les projets de matali sont identifiés par une
démarche particulière, ce qui lui permet d’intervenir dans des domaines
aussi variés que la scénographie, le design industriel, le mobilier,
l’architecture intérieure, le graphisme, de l’organisation d’exposition à
la direction artistique…
Elle signe avec HI un projet de design total, du
graphisme aux objets, de l’architecture à la programmation du lieu.
Le travail de matali crasset est désormais reconnu
internationalement, comme en témoigne l’exposition que lui consacre le
Victoria & Albert Museum de Londres, après le mu.dac de Lausanne et
avant le Grand Hornu en Belgique.
http://www.matalicrasset.com |
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Laissons la
parole à ceux qui l’ont imaginé.
Philippe Chapelet & Patrick Elouarghi:
“HI est un hôtel urbain, novateur, accessible et
convivial. Il propose une approche très différente de celle offerte par
les principaux hôtels de centre-ville, débarrassée des codes et carcans
de l’hôtellerie traditionnelle de luxe.”
Matali crasset:
“Certains grands hôtels veulent vous donner l’impression
d’être chez soi, d’autres d’être invité chez quelqu’un. HI propose de
vivre une expérience, celle du contemporain. L’hôtel est le lieu idéal
de transmission, de sensibilisation à toutes les cultures
contemporaines. On sait que le temps d’un séjour est plus propice à
l’expérimentation. HI accompagne dans cette découverte et laisse à
chacun la possibilité de s’approprier les univers proposés. C’est un
espace pour faire.”
Philippe + Patrick:
“Nous avons revisité la notion de service. L’accueil et
le confort ne se réduisent pas à la seule dimension de service mais à la
façon dont chacun peut se sentir autonome, libre d’explorer.”
Matali:
“Oui, chacun est acteur. Loin des espaces dominés par la
décoration où chaque élément n’a qu’une place et un rôle, les espaces
et les objets dans HI trouvent leur légitimité dans leur intelligence à
nous procurer des services et des attentions qui font que l’on se sent
libre d’agir, avec de nouvelles règles du jeu.”
Philippe + Patrick:
“On doit se sentir vraiment à l’aise pour déguster, se
ressourcer, se faire du bien. HI permet d’être dans une nouvelle
disposition d’esprit.”
“Ne pas être prisonnier d’un décor, donc d’un statut,
permet de s’affranchir du rôle que chacun joue d’ordinaire dans un hôtel
de luxe. Hl est une structure qui produit une multitude de stimuli, à
vivre comme autant d’expériences. Cela donne par exemple neuf concepts
de chambres qui ne suivent pas une thématique esthétique mais reposent
sur des propositions d’organisation de l’espace : neuf façons de vivre
dans un espace.”
Philippe + Patrick:
“Il ne s’ agit pas pour autant d’imposer un univers,
mais d’inviter. Nous souhaitons réunir dans une maison contemporaine
l’esprit convivial d’une guest-house tout en bénéficiant notamment des
dernières prestations technologiques. Par exemple, dans les chambres,
l’écran plat libère l’espace, les commandes sont centralisées dans une
colonne-totem.”
Matali :
“C’est un espace empathique fondé sur l’activité et la
modularité. Ce n’est pas un lieu introverti qui retient les gens sur
place, mais plutôt un espace qui incite à la curiosité aussi bien
vis-à-vis de “l’intérieur” que de “l’extérieur”. L’hôtel est en fait une
plate-forme. A l’intérieur, la structure est modulable et change au
rythme de la journée, mais elle se nourrit également de l’extérieur
grâce à des partenaires qui apportent un regard sur leurs univers:
musique, images, littérature…”
Philippe + Patrick:
“HI s’adresse à une clientèle internationale de tourisme
et d’affaires, tout en étant une plate-forme en interaction avec la
ville et la culture contemporaine qui s’y développe.”
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Tous
les espaces de HI, comme l’ensemble du mobilier, la plupart des objets
qui l’accompagnent et le graphisme ont été dessinés par matali crasset.
Matali a cependant également invité d’autres designers,
artistes, dont les préoccupations étaient proches.
L’entrée, le lobby, l’e-shop
L’accès à l’hôtel se fait sur un souffle, une
respiration perceptible entre deux parois de béton, qui symbolisent des
haut-parleurs.
On emprunte un tourniquet «virtuel» qui, par une
rotation très lente, permet de ralentir notre rythme. Le réceptionniste
est derrière un petit pupitre, ainsi libre de ses mouvements, il va et
vient et nous accueille avec simplicité.
A côté de la réception, le lobby est organisé autour des
fauteuils “Interface”, qui permettent de multiplier les combinaisons :
face-à-face, banquettes… pour être à deux, à trois…. L’espace se fait et
se défait au gré des situations. Certains de ces fauteuils accueillent
des ordinateurs portables. A proximité une bibliothèque présente une
sélection d’ouvrages faite par les amis de la maison.
La réception et le lobby sont tapissés de dalles de
béton, comme si l’extérieur se prolongeait à l’intérieur. Celles-ci
servent de support à des plateaux qui présentent des objets, livres, cds
: e-shop. |
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HI
propose 9 concepts pour 38 chambres.
Chaque concept repose sur une organisation particulière
de l’espace, à vivre et à expérimenter. Il ne s’agit donc pas de
thématiques décoratives mais plutôt de typologies qui donnent des
alternatives aux espaces habituellement très codifiés.
La chambre devient une structure pour accueillir des
micro-événements en relation avec le concept de l’espace.
Ainsi le confort va au-delà du simple confort physique
ou visuel.
C’est un confort en acte, donné par la générosité et la
simplicité des structures qui, comme un mode d’emploi, nous invitent à
profiter du moment présent.
Les espaces reposent sur une ouverture des volumes, une
non-spécialisation des structures. Ceci a pour effet de fluidifier le
passage d’une activité à l’autre et de partager ses expériences.
Monospace
La chambre, un espace ouvert, est conçue en trois
tranches, chacune associée à une couleur et une fonction : celle du
confort, de la détente et de la respiration.
Up & Down
Une étagère de chataîgnier tressé, posée en hauteur,
entoure l’espace et le délimite en deux zones : en haut, une zone de
services; en bas une zone de repos.
La zone de bain est située derrière une claie de
chataîgnier, comme le seuil d’un jardin.
Indoor terrasse
Ici tous les meubles sont au centre de l’espace. Le
mobilier devient un plateau telle une terrasse intérieure.
A l’extrémité de la terrasse, un rideau végétal procure
l’intimité nécessaire à la douche. Les toilettes s’inspirent d’un
cabanon, qui, éclairé de l’intérieur, devient lanterne.
Happy day
Cette chambre souligne le passage du jour à la nuit par
une métamorphose : le jour, c’est un salon avec un canapé dans une
harmonie de bois clair et vert acide; le soir, en ouvrant deux portes,
on dégage une alcôve rose et découvre l’autre moitié du lit. L’intérieur
des portes accueille tout le confort de la nuit : carafe, chaussons…
Strates
Cette chambre est à vivre par strates : de bas en haut,
stocker, se reposer, s’hydrater, s’énergiser, décompresser, rêver. Les
différentes fonctions sont réparties dans l’espace non plus en
horizontal mais en verticale pour changer de point de vue sur son
quotidien.
Digital
Une chambre graphique influencée par la cyber-culture.
Les murs sont des pixels géants, les meubles sont les fenêtres de
l’ordinateur. L’une d’elles, un caisson lumineux, fait coexister des
images fixes et animées, prétexte à de nouvelles invitations et
découvertes.
Technocorner
Une chambre dédiée à l’image et au son comme un
auditorium privé.
Pour regarder une image de très grand format depuis son
lit ou de sa baignoire, l’écran devient un paravent entre la chambre et
la salle de bain.
Le sofablaster, canapé avec enceintes et casques
intégrés, offre dans ses accoudoirs une discothèque issue du label
Kompakt.
White & white
Cette chambre est un espace blanc immaculé où les codes
traditionnels du mobilier sont bousculés. La table devient lit. Le lit
baldaquin devient baignoire (dessinée en exclusivité pour Hi), habillée
de skaï blanc et d’un “ciel de bain“ en plexiglas fuchsia. White &
white est dédiée au bien-être avec à disposition des produits frais…
blancs.
Certaines, en duplex, disposent d’une terrasse
extérieure privative équipée d’un spa.
Rendez-vous
C’est un espace modulable, tantôt salon de bain, tantôt
salon de travail. En arrivant, on découvre un vaste salon de bain avec
une baignoire en pierre de lave qui donne sur une terrasse privative,
véritable pièce à vivre avec douche et assises modulables.
Equipement des chambres :
Dans chaque chambre, les interfaces sont centralisées en
deux points :
de la tête de lit on commande tous les éclairages et les
volets roulants.
Du totem, toutes les fonctions essentielles :
- les télécommandes des équipements hi-fi et télévision
LCD écran plat, satellite,
- la gestion de la climatisation,
- le téléphone de chambre mobile et sans fil, DECT, avec
ligne directe
- accès internet analogique ou haut débit.(ADSL)
Hi propose des bars automatiques en étages, pour une
soif d’eaux ou de jus de fruits, de bières ou de champagnes. |
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Le bar
est le coeur de l’hôtel.
Il se structure autour d’une nacelle en lévitation, à la
fois impressionnante et légère, elle évoque une alcôve moderne. Elle
organise l’espace, joue avec la lumière de la rue et du jardin
intérieur. Le soir, elle devient festive grâce à des jeux de lumière
sound design by Kompakt.
L’intérieur de la nacelle accueille pour des soirées des
Dj’s ou des projections vidéos dans le cadre des programmations
Hi.mages. |
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| FOOD - CANTINE BIO PAR ALAIN ALEXANIAN |
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Quatre
menus, quatre saisons
Les quatre menus mis au point par Alain Alexanian se
déclinent en trois plats :
- entrée, plat principal, desser
- présentés dans des “frigoverre”de Bormiolli Rocco et
disposés dans une vitrine réfrigérée.
Chacun peut ainsi composer son repas à sa façon en
combinant les propositions.
Je propose une soixantaine de recettes dans l’année,
quatre cartes qui coïncideront avec les quatre saisons.
Parce que je travaille uniquement avec les produits du
moment, choisis auprès de producteurs sélectionnés.
Et pour chaque plat, je veux oser une nourriture
différente, dans le choix des aliments, dans la façon de les associer et
de les préparer.
Les clients de HI vont découvrir que le manger bien peut
aller de pair avec le manger sain.
En ce sens, la cantine bio préfigure ce que sera, au
quotidien, nos modes d’alimentation de demain.
Réalisé en porcelaine blanche, HI.link s’affranchit des
conventions des arts de la table et invente de nouveaux rites.
Le service est composé de quatre contenants universels :
deux bols et deux assiettes. Le bol devient tasse, la tasse à thé bol à
soupe…
En connectant chaque élément les uns avec les autres, il
met en évidence un parcours gustatif.
Un service qui bouleverse nos habitudes et qui met en
évidence que manger, prendre un café c’est être ensemble. |
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Hi a orienté
ses espaces de détente vers le bien-être.
Hammam
Bain contemporain, tout en résine, ce véritable hammam
comprend deux zones de chaleur et deux salles adjacentes, l’une de
relaxation musicale, l’autre de massage.
Le bien-être, c’est aussi profiter du climat
exceptionnel de Nice, dans la douceur du jardin intérieur, sur les
terrasses des chambres, dans celles avec spas ou sur le toit-solarium de
l’hôtel.
Un bassin sur le toit
Le point culminant de Hi : sa terrasse ouverte, au 8ème
étage, avec une vue exceptionnelle sur Nice, la Méditerranée et les
Alpes.
Le bassin-piscine est à l’image d’un immense pot en
terracotta posé sur l’immeuble. Il est comme une pièce à vivre avec son
bar…
Ici plusieurs façons d’être au soleil sont proposées :
en terrasse pour discuter autour de tables, en transat pour se reposer,
sur des waterbeds géants qui font office de plage. |
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Pour nous
accompagner dans ces espaces, matali a demandé à RonOrb de dessiner un
peignoir.
Ron Orb, Ronald Pineau, est peut-être designer avant
d’être styliste ; il a lancé en 1996 sa propre collection de
prêt-à-porter et accessoires. Il construit ainsi chaque vêtement avec un
souci d’ergonomie en parfaite adéquation avec les mouvements du corps.
Ainsi la coupe du peignoir, blanc et surpiqué de violet,
s’inspire des peignoirs de boxe et épouse le corps au plus près.
Lesvêtements du personnel - pantalons, chemises,
tee-shirts – combinent également élégance contemporaine et
fonctionnalité.
http://www.ronorb.com |
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Musique
: Kompakt
www.kompakt.fm
Microactions
HI est un hôtel ouvert sur l’extérieur. Il présentera
des oeuvres d’artistes d’aujourd’hui sous l’impulsion de Francis Fichot. |
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Chaque
mois, un film est programmé à HI.
Tous les jeudis soir à 19h30, une oeuvre vidéo est
projetée au bar.
Ce programme est visible sur le canal interne de l’hôtel
: vidéos, documentaires, fictions, images de synthèse, films
d’animation…
Hi.Books
HI.books est une bibliothèque curieuse, en libre-service
: romans, essais, livres d‘art, d’architecture et de design, revues… en
français, anglais, allemand, italien…. |
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| ARTICLES PUBLISHED ON THE WEB |
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